Auteur : Hélé Béji

Dans cet essai paru vingt ans après la décolonisation, Hélé Beji analyse les dérives du nationalisme à partir de l'exemple concret de la Tunisie. Elle montre comment les nouveaux chefs politiques, rassemblés en État-parti, ont monopolisé le pouvoir au nom de la défense du nouvel état et de l'identité nationale. C'est la société tout entière qui s'est paralysée au détriment de l'épanouissement des libertés individuelles et de la pluralité politique. La réédition de ce livre s'inscrit dans une volonté de susciter le débat pour mieux prévenir. Comme la post-indépendance, la post-révolution voit beaucoup de ses espoirs démocratiques commencer à s'envoler. Dans une préface qui situe le Désenchantement national dans le contexte actuel, Hélé Béji nous permet de lire les dérives actuelles à la lumière d'un système politique et d'une pratique du pouvoir qui n'ont peut-être pas tellement changé, malgré les apparences.

Auteur : Michelle Perrot

« Elles étaient belles, libres, avides d'amour, d'écriture et d'action, engagées dans les luttes de leur temps pour l'égalité des sexes et la justice sociale.Olympe de Gouges, Flora Tristan, George Sand incarnent avec éclat la rébellion des femmes : une des grandes forces de l'Histoire. J'ai eu envie de les rencontrer et de les raconter pour celles et ceux qui se battent dans le monde aujourd’hui

Le célèbre texte d'Olympe de Gouges au programme des 1res générale et technologique, suivi du parcours littéraire " Ecrire et combattre pour l'égalité " . Dans une édition spécialement conçue pour faciliter la préparation au nouveau bac de français. Le texte de la déclaration En 1791, en réponse à la déclaration de 1789 des droits de l'homme et du citoyen, Olympe de Gouges rédige la déclaration des droits de la femme et de la citoyenne.
En affirmant que les femmes ont les mêmes droits que les hommes et en revendiquant l'amélioration de leur condition, l'autrice signe le premier texte ouvertement féministe de l'histoire. Le parcours " Ecrire et combattre pour l'égalité " De Beaumarchais à Chimamanda Ngozi Adichie, 12 textes qui témoignent de l'engagement d'écrivains en faveur de l'égalité, contre les différentes formes de discriminations.
Le dossier Toutes les ressources utiles au lycéen pour étudier l'oeuvre dans le cadre des nouveaux programmes : - un avant-texte pour situer l'oeuvre dans son contexte - au fil du texte, la rubrique " Des clés pour la lecture linéaire " - après le texte : - des fiches de synthèse sur l'oeuvre et le parcours - des sujets guidés pour l'écrit et l'oral du bac français - des fiches de méthode récapitulatives Des prolongements artistiques et culturels 5 oeuvres visuelles, témoignant de l'engagement des consciences en faveur de l'égalité, et des outils pour les analyser.
Et un guide pédagogique sur www. editions-hatier. fr En accès gratuit, réservé aux enseignants, il inclut tous les corrigés : des questionnaires au fil du texte, des sujets de bac et des lectures d'images.

"Pourquoi continuons-nous à penser qu'il y aurait des cultures supérieures à d'autres ? Pourquoi nous obstinons-nous à enfermer l'Autre en privilégiant une des composantes de son identité, en disant qu'il est "noir", qu'il est "blanc", qu'il est "musulman", qu'il est "juif", qu'il est "homosexuel" ou que "c'est une femme" ? Pourquoi les pauvres sont-ils toujours les plus stigmatisés ?"

Auteur : Daniel Goleman

Après son premier best-seller, Daniel Goleman se penche sur les vraies raisons de la réussite professionnelle. Là encore, il ne s'agit pas de Q.I., de diplômes ou d'expertise technique, mais bien de nos aptitudes émotionnelles. Il nous aide à améliorer nos compétences personnelles - le self-control, la motivation, l'intégrité - et nos compétences sociales - la capacité de communiquer, d'évoluer, de stimuler les autres - en nous apprenant à gérer nos émotions dans le cadre du travail.
Pour nous permettre de nous épanouir pleinement dans notre vie professionnelle.

ET SI VOUS POUVIEZ, À TOUT MOMENT, DÉCIDER ET AGIR EN TOUTE SÉRÉNITÉ, SANS HÉSITATION, DOUTE, CULPABILITÉ OU PEUR DE VOUS TROMPER ?

Comment prenez-vous vos décisions ?
Est-ce que vous suivez ce que vous dicte votre instinct et passez rapidement à l’action ? Ou avez-vous besoin de temps pour réfléchir et analyser la situation avant d’agir ?
Est-ce que le bien-être des autres est au centre de vos préoccupations ? Et est-ce que votre bien-être est une priorité ?
Avez-vous le sentiment de vivre pleinement votre existence ? Ou êtes-vous en train de survivre dans un monde accablant, frustrant et hostile ?
Dans ce livre, vous découvrirez les trois centres énergétiques qui régissent toutes vos décisions. Le premier, l’antenne intérieure, est le siège de l’instinct. Le second, le cœur, est le canal de votre intuition. Et le troisième, le mental, est le moteur de vos actions. Mais vous verrez également que vous n’utilisez, la plupart du temps, qu’un seul centre, ce qui peut occasionner des regrets ou des remords. La méthode proposée ici vous révélera comment mettre ces trois centres énergétiques au service de vos aspirations personnelles et professionnelles, afin de cesser de survivre et de commencer à vivre.

VOTRE MONDE EXTÉRIEUR EST LE REFLET DE VOTRE MONDE INTÉRIEUR.

Shiraz Gaieb est coach, constellatrice familiale & systémique et experte en Feng Shui traditionnel. Son parcours atypique l’a menée du métier d’ingénieur manager au monde des énergies et de l’invisible, suite à un rêve qu’elle a fait en 2009. Aujourd’hui, grâce à l’approche qu’elle propose, Shiraz aide les personnes qu’elle accompagne à développer la conscience de leur monde intérieur, afin de transformer leur monde extérieur.

Auteur : Abdelkrim Allagui

Depuis le VIIe siècle, juifs et musulmans vivent côte à côte en Tunisie, parfois en paix, parfois en conflit. Au XXIe siècle, seules subsistent quelques traces de la présence juive en Tunisie. Pourquoi cette cohabitation entre les deux peuples a-t-elle duré si longtemps ? Pourquoi s'est-elle achevée brutalement ? Des débuts de la conquête musulmane à l'Empire ottoman, du protectorat français à la Seconde Guerre mondiale, la cohabitation entre juifs et musulmans en Tunisie alterne entre tolérance et exclusion, concorde et confl its. À cela s'ajoutent les dissensions internes entre juifs portugais et juifs tunisiens qui s'exacerbèrent à la fi n du e siècle. Spécialiste du judaïsme maghrébin, Abdelkrim Allagui retrace sans parti pris l'histoire des juifs de Tunisie. À travers l'étude des pratiques sociales, économiques et culturelles qui ont fondé les conditions d'une coexistence millénaire, il interroge les raisons du divorce qui a conduit les juifs à quitter peu à peu la Tunisie musulmane.

Auteur : Zoubeïr Mouhli, Justin Mcguinness

En 1800, Tunis est une ville méditerranéenne ceinturée de remparts. Un siècle et demi plus tard, et la voilà dotée de tous les attributs de la ville moderne. De nouveaux quartiers - Bab Bhar, La Petite Sicile et Lafayette - s'étendent sur des terrains gagnés sur des marécages. De nouvelles formes d'habitat - l'immeuble de rapport et la villa - apparaissent, variés dans leur conception et soignés dans leur construction. L'influence manifeste des académies européennes des Beaux-Arts du début du XXe siècle, est contrebalancée par le style dit néo-mauresque. L'Art déco connaîtra, quelques décennies plus tard, un essor à Tunis suivi, au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, par un bref retour aux modèles traditionnels de construction.
S'appuyant sur une centaine de plans et des documents photographiques inédits, cet ouvrage bilingue (français/anglais) propose une introduction au patrimoine urbain de 1800 à 1950, mettant en relief les principales œuvres architecturales qui y ont vu le jour. Le lecteur découvrira les différentes tendances qui ont modelé l'environnement architectural et urbain du centre de Tunis, et se rendra compte de l'importance d'un patrimoine bâti cohérent, digne d'intérêt par la grande qualité de ses détails.

Auteur : Jacqueline Bismuth

Jacqueline Bismuth a fait de la cuisine l'art d'aimer et du couscous un vecteur de passion. Manger, chez elle, relève de l'initiation. Quand surgit sur la table son couscous, plus rien ne compte que les saveurs inédites de son torchis de navets à la bigarade et de sa makbouba de feu et de sang. Par Jacqueline, la cuisine juive tunisienne existe, et pour longtemps. Ce livre dévoile en près de 100 recettes les trésors d'une cuisine juive tunisienne, simplifiée, allégée, qui sait valoriser les légumes et faire chanter les épices et l'huile d'olive. Au fil des pages, pour aiguiser les papilles et alimenter les souvenirs, des photographies qui font rêver, par Céline Anaya-Gautier.
Professionnelle de la communication en parfumerie, Jacqueline Bismuth est une cuisinière autodidacte. A force de tester les cuisines des autres, elle a fini par inventer la sienne. Une cuisine juive tunisienne, modernisée et simplifiée, qui fait l'unanimité, des néophytes aux experts.

Auteur : Laurent Gounelle

Imaginez : vous êtes au bord du précipice. À l'instant fatidique, un homme vous sauve la vie.
En échange : votre engagement à faire tout ce qu'il vous demandera. Vous acceptez et vous voilà embarqué dans un incroyable voyage où tout semble vous échapper.

Plus qu'un roman, une réflexion sur soi-même qui nous invite à prendre notre destin en main.

" Ces pages réjouissantes ponctuent un roman "à messages' qui nous montre comment dépasser nos peurs et nos inhibitions. " Erik Pigani – Psychologies

Auteur : Laurent GOUNELLE
À chaque nouveau roman de Laurent Gounelle, on brûle d'envie de connaître quelle question existentielle peut bien se cacher derrière la belle formule de son titre. Dans Le Jour où j'ai appris à vivre, c'est à travers l'histoire d'un homme prêt à tout pour faire mentir les funestes présages d'une diseuse de bonne aventure, qu'il nous interroge sur notre capacité à maîtriser le cours de notre vie. On entre dans ce roman initiatique par son intrigue habilement ciselée et on y reste en pensant très fort à soi !

Auteur : Hela Ouardi

L’imaginaire musulman, en particulier salafiste, a tendance à présenter le règne des quatre premiers successeurs de Muhammad, celui des « califes bien guidés », comme un temps idyllique. Or les textes les plus anciens révèlent une tout autre réalité : celle d’une déchirure précoce avant même que le Prophète soit porté en terre. Ses plus proches Compagnons rivalisèrent alors de trahisons, de pactes secrets, de corruption et de menaces de mort pour s’emparer du pouvoir. Voici l’histoire stupéfiante des Califes maudits, dont ce premier volume révèle les enjeux et les acteurs.
Fidèle à la méthode déployée dans Les derniers jours de Muhammad, Hela Ouardi est allée fouiller dans les replis des sources les plus classiques – mais en réalité très peu consultées – pour reconstituer cette histoire secrète. Les protagonistes sont tous des figures majeures de l’islam naissant : Abû Bakr, le plus proche Compagnon, ‘Umar, son second impétueux et violent, ‘Alî, le gendre bien-aimé, Fâtima, la fille chérie au destin funeste, qui lancera une terrible malédiction à ses spoliateurs, les futurs premiers califes. Entre tous ces personnages hauts en couleur se noue une véritable tragédie aux conséquences durables. Car au-delà des querelles de personnes, c’est bien le destin de l’islam et, par conséquent, du monde entier qui se joue.
Hela Ouardi est professeur de littérature et de civilisation française à l’université de Tunis, et chercheur associé du Laboratoire d’études sur les monothéismes du CNRS.

Auteur : Yuval Noah Harari

Livre monumental, audacieux et provocateur,Sapiens remet en cause tout ce que nouspensions savoir sur l'humanité : nos pensées, nosactions, notre pouvoir... et notre futur.

Auteur : Une large équipe de journalistes et de photographes ont travaillé sur ce livre dont Khadija Djellouli Ben Ghachem et Noémie Zyla Chiboub pour les textes et Ashref Khmiri, Pol Guillard, Haroun Elloumi, Sabrina Belkodja, Riadh Thabet pour les photos.

Maisons d’hôtes et hôtels de charme d’exception est une invitation au voyage; le seul véritable voyage qui permette vraiment de découvrir la Tunisie du nord au sud du pays. Un voyage qui révèle, à travers ces lieux accueillants que sont les maisons d’hôtes et maisons de charme, toute la diversité des paysages, des savoir-faire et des architectures de la Tunisie.

الكاتب مارك مانسون
ظل يُقال لنا طيلة عشرات السنوات إن التفكير الإيجابي هو المفتاح إلى حياة سعيدة ثرية. لكن مارك مانسون يشتم تلك "الإيجابية" ويقول: " فلنكن صادقين، السيء
سيء وعلينا أن نتعايش مع هذا ". لا يتهرّب مانسون من الحقائق ولا يغلفها بالسكّر، بل يقولها لنا كما هي: جرعة من الحقيقة الفجِّة الصادقة المنعشة هي ما ينقصنا اليوم. هذا الكتاب ترياق للذهنية التي نهدهد أنفسنا بها، ذهنية " فلنعمل على أن يكون لدينا كلنا شعور طيب " التي غزت المجتمع المعاصر فأفسدت جيلًا بأسره صار ينال ميداليات ذهبية لمجرد الحضور إلى المدرسة.

Auteur : Betty Mahmoody

5 février 1986... Hagardes, épuisées, Betty Mahmoody et sa fille voient enfin flotter le drapeau américain devant leur ambassade à Ankara : elles sont libres. Libres, mais pas à l'abri. Après le cauchemar iranien et les menaces de mort de Moody, il va falloir jour après jour lutter contre l'angoisse et la peur.
Dès son retour, Betty découvre qu'elle n'est pas seule : du monde entier lui parviennent les appels de mères dont les enfants ont été enlevés par leur propre père. Leur combat est devenu le sien.
Aujourd'hui, elle raconte Christy, Mariann, Jessie - leurs histoires bouleversantes, leur colère et leur espoir.

"كيف يمكن أن نعيش بشكل لائق في عالم مليء بالفوضى واللايقين؟
ساعد جوردان بيترسون الملايين حول العالم من أجل أن يحظوا بحياة منتجة قيّمة. والآن جاء دورك!

""في مجتمع مثقف متمايز، يستطيع بيترسون تناول أكثر الأفكار صعوبة وتقديمها بطريقة ممتعة، هذا ما يبرر أن مشاهدات مقاطع الفيديو التي يقدمها في موقع يوتيوب قد تجاوزت 35 مليون مشاهدة. أصبح بيترسون أقرب ما يمكن لـ ""نجم الروك"" في العالم الأكاديمي!""
The Observer

""المثقف الأكثر تأثيرًا الآن في العالم الغربي""
The New York Times

ساعد جوردان بيترسون الملايين حول العالم من أجل أن يحظوا بحياة منتجة قيّمة. والآن حان دورك.

""“المثقف الأكثر تأثيرًا الآن في العالم الغربي”""
The New York Times

Auteur : Monia Mouakher Kallel

C'est le récit en finesse de l'amitié de deux cheikhs zitouniens , une de ces amitiés qui donnent sens à la vie.
Tour à tour conservateurs et progressistes, les deux hommes observent le monde autour d'eux et s'observent, se soutiennent et entrent dans l'univers l'un de l'autre.

Auteur : Isabelle FILLIOZAT

La manière dont nous éduquons nos enfants est le résultat de notre histoire personnelle. Pourquoi tant de passions se déchaînent lorsqu'il est question d'éducation ? Parce qu'au-delà des théories il y a notre inconscient. Nos blessures, notre histoire. Nous aimerions ne trouver en nous, pour nos enfants, qu'amour et tendresse. Ce n'est pas si simple. L'objet de cette passionnante enquête d'Isabelle Filliozat est de mieux comprendre ce qui se joue en nous lorsque nous hurlons contre Paul ou nous trouvons incapable de dire non à Julie. Elle propose des pistes et des exercices pratiques pour ne plus se sentir coupable de ne pas y arriver... Afin de retrouver la liberté d'être le parent que nous désirons être.

Auteur : Laurence Pernoud

Attendre un enfant. Dans une vie de femme, d'homme, de couple, peu d'événements suscitent autant d'émotion, de joie, de bouleversement que l'attente d'un enfant.
J'attends un enfant, l'ouvrage de référence sur la maternité, vous accompagne tout au long de la grossesse, puis de l'accouchement, et pendant les premières semaines après la naissance. Tous les sujets de la vie quotidienne sont abordés : travail, alimentation, déplacements, consultations médicales. Un chapitre aborde les transformations psychologiques et émotionnelles des futurs parents. Un autre raconte mois par mois le développement de votre bébé avant sa naissance.
Dans un style clair et chaleureux, avec des mots simples et pertinents, cet ouvrage répond à vos interrogations, vous informe, vous rassure et vous donne confiance.
Mis à jour chaque année pour tenir compte des progrès médicaux, de l'évolution de la société, des transformations de la famille, J'attends un enfant s'appuie sur les nombreux témoignages des lecteurs.
Autour d'Agnès Grison, une équipe pluridisciplinaire participe au travail d'actualisation. Gynécologue-obstétricien, échographiste, sage-femme, psychologue, diététicienne, assistante sociale.Tous concourent avec compétence et sensibilité à faire de J'attends un enfant le livre incontournable des futurs parents.

Auteur : Laurence Pernoud

Votre bébé vient de naître. Attendris et impressionnés, vous vous posez mille et une questions. Puis, au fur et à mesure qu'il grandit, vous avez d'autres interrogations sur son développement, ses besoins, son comportement, l'attitude à adopter pour aider votre enfant à grandir et à s'épanouir.
J'élève mon enfant, l'ouvrage de référence sur la petite enfance, vous accompagne pendant les premières années et vous donne confiance dans vos nouvelles responsabilités. Tous les sujets de la vie quotidienne sont abordés : sommeil, alimentation, santé, pleurs, jeux et jouets.. Un chapitre complet est consacré à l'éveil psychologique de l'enfant, à ses découvertes, à ses progrès. Un autre chapitre aborde l'éducation au jour le jour, les plaisirs et les joies de la vie familiale, ses difficultés également. Mis à jour chaque année pour tenir compte des progrès médicaux, de l'évolution de la société, des transformations de la famille, J'élève mon enfant s'appuie sur les nombreux témoignages des lecteurs.
Autour d'Agnès Grison, une équipe pluridisciplinaire participe au travail d'actualisation. Pédiatre, sage-femme, psychologue, diététicienne, assistante sociale.Tous concourent avec compétence et sensibilité à faire de J'élève mon enfant le livre incontournable des parents.

Entré dans la légende de son vivant, Abdelwaheb Ben Ayed, décédé le 4 avril 2019, à 81 ans, entretient son exploit. Dans ses mémoires posthumes, il se lâche comme il l’avait rarement fait, d’un seul trait. En 182 pages, hors annexes, le fondateur de Poulina revient sur son parcours, mais aussi et surtout conceptualise sa vision et explique son style de management.

Entré dans la légende de son vivant, Abdelwaheb Ben Ayed, décédé le 4 avril 2019, à 81 ans, entretient son exploit. Dans ses mémoires posthumes, il se lâche comme il l’avait rarement fait, d’un seul trait. En 182 pages, hors annexes, le fondateur de Poulina revient sur son parcours, mais aussi et surtout conceptualise sa vision et explique son style de management.

Envie d'une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien.
Un risotto aux coquillettes, un poisson au four à l'huile vierge et aux petits légumes ou encore une fabuleuse tarte aux fraises ou des petits pots de crème à la vanille... Tu vas te régaler en toute simplicité !
Un livre indispensable, ultra-pratique et sans prétention, pour égayer tes déjeuners et dîners ; des recettes gourmandes, croquantes, craquantes, à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis.
Avec Cyril, le fait-maison c'est ultra-facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

Plus de 200 recettes pour retrouver le plaisir d’une savoureuse pâtisserie maison. Vous êtes invité chez des amis et vous avez promis d’apporter le dessert ? Plutôt que de vous précipiter dans une pâtisserie, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat !
• Des desserts gourmands pour toutes les occasions.
• Des pages thématiques riches en recettes, trucs et astuces pour répondre à toutes les situations : préparer le goûter des enfants, décorer ses tartes et gâteaux, réussir ses glaces et sorbets maison…
• 20 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
• Un « atelier pâtisserie » pour acquérir les techniques et les bases indispensables : pâtes à tartes, crèmes, meringues, coulis ou glaçage au chocolat n’auront plus de secrets pour vous !
• Au fil des pages, des astuces, des variantes, des conseils...
Suivez les recettes et devenez un véritable chef pâtissier !

La seule et unique référence de la pâtisserie : 750 recettes et 480 photos !
Retrouvez toutes les recettes réparties en 5 grandes parties :
Pratique de la pâtisserie : choisir les ingrédients, avoir le bon matériel…
Préparations de base : pâtes, meringues, crèmes, mousses, ganaches, glaces, coulis…
Les recettes de pâtisserie : tartes, gâteaux, bavarois, charlottes, puddings, viennoiseries, crêpes, petits-fours…
Les recettes de desserts : flans, entremets de riz, desserts aux fruits, soufflés…
Confiseries, sirops de fruits et chocolat : confitures, pâtes de fruits, bonbons…

يسلط كتاب “العثمانيون في تونس 1505-1957 التاريخ، الآثار، السكان والسلوك” الصادر مؤخرا عن دار نقوش عربية، الضوء على تاريخ العثمانيين بالبلاد التونسية الذي امتد 452 عاما، عرفت خلالها تونس أنظمة متفرعة عن الحكم العثماني طبعت الجذور التونسية.
ويقدم المؤلف الدكتور محمد صالح بن مصطفى -وهو أستاذ في التاريخ بكلية الآداب والعلوم الإنسانية بتونس- حصيلة بحث علمي حول العثمانيين في تونس شمل التاريخ السياسي والآثار المعمارية والتغيرات المجتمعية والسلوكية التي ساهمت في بلورة طابع تونسي ميز البلاد.
ويرجع بن مصطفى دوافع تأليفه لهذا الكتاب الذي جاء نتيجة بحث علمي دقيق تواصل على امتداد أربع سنوات، إلى شعوره بشغف التونسيين من عامة الناس بمعرفة تفاصيل عن تاريخ البلاد، لذلك فهو لا يتوجه إلى المؤرخين والمختصين في المجال، بل سعى من خلاله إلى تبسيط مفاهيم وأحداث تتعلق بهوية وجذور التونسيين.

هذا الكتاب .. سيقطع الشك باليقين، وستنجلي فيه الحقائق وكل ما هو دفين. تقييمات محايدة لمسار الحركة في الحكومة والمجتمع. وضع النهضة بعد الثورة، وبعد انتصارها في انتخابات التأسيسي، وخلال فترة حكم التّرويْكا، وبعد انتخابات 2014، وقبل وبعد انتخابات 2019، وأزمة الصّراع داخل الحزب وتدحرجها على أعتاب الدولة، إلى حدود الحكومة الحاليّة .. إنّه كتاب جامع وتأليفي ويمثّل وثيقة تاريخيّة.

_ كمال الورتاني

Sofra un ouvrage de Zeineb kaâk une référence en cuisine tunisienne authentique

Auteur : Mark Manson

Un livre pour en finir avec la tyrannie de la pensée positive. Nous vivons dans la mauvaise conscience face aux succès de ceux qui paraissent heureux, efficaces, épanouis ; et, en cherchant à nous améliorer, nous nourrissons l'anxiété de ne pas y arriver. C'est cette spirale infernale que le blogger superstar Mark Manson cherche à briser. Il ne s'agit pas de se montrer indifférent à tout, mais d'être à l'aise avec le fait d'être différent, et de choisir les combats qui ont du sens pour nous - plutôt que de s'épuiser sur tous les fronts.
Nous ne sommes pas parfaits, peu d'entre nous sont des génies : et alors ? Dans un style très direct et impactant, Mark Manson s'appuie à la fois sur des recherches scientifiques et des anecdotes personnelles bien senties pour renverser la table et guider le lecteur. Un best-seller du New York Times.